ام ليلى

اهلا بك اخى الزائر من جديد بقلوب ملؤها المحبة
وأفئدة تنبض بالمودة
وكلمات تبحث عن روح الاخوة
نقول لكِ أهلا وسهلا

اهلا بكِ بقلوبنا قبل حروفنا
بكل سعادة وبكل عزة

&&&&&&&&&
ام ليلى

أبدع في مواضيعك .. وأحسِن في ردودك .. وقدم كل مالديك .. ولا يغرك فهمك .. ولا يهينك جهلك .. ولا تنتظر شكر أحد .. بل اشكر الله على هذه النعمة .. ولله الحمد والشكر .. :: انسحابك أو بقاءك لن يؤثر على أحد .. فكن سند نفسك دائماً .. المنتدى للجميع فتصرف كصاحب المنتدى وليس كضيف ثقيل .. لا تقدم المساعدة وأنت تنتظر مقابل لذلك .. الدعاء الصادق يغنيك .. :: عدد مواضيعك ومشاركاتك ليس هو الدليل على نجاحك .. بل مواضيعك المتميزة و أخلاقك الرفيعه ..

لا تتمادى بأخطائكحتى لاتخسر من تحب


دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» هل ينهار نفق الأزهر؟
الإثنين مارس 10, 2014 6:15 am من طرف ام مريم

» عند موتك ........
الإثنين مارس 10, 2014 2:27 am من طرف ام مريم

» السيسى يلتقى رئيس شركة " أربتك " الإماراتية ويطلق حملة "من أجل شباب مصر" .
الأحد مارس 09, 2014 12:08 pm من طرف ام مريم

» لجنة الانتخابات الرئاسية تبحث مع "التنمية الإدارية" الإعداد للانتخابات
الأحد مارس 09, 2014 12:04 pm من طرف ام مريم

» وزارة التعليم: انتظام الدراسة بمعظم مدارس الجمهورية
الأحد مارس 09, 2014 12:02 pm من طرف ام مريم

» الشاشة الزرقة
الإثنين فبراير 03, 2014 12:39 pm من طرف Spider-Man

» كهف أهل الكهف
الجمعة يناير 31, 2014 8:08 am من طرف ام مريم

» لانجيرى للبيع باسعار هايلة
الجمعة أكتوبر 18, 2013 12:01 am من طرف ام مريم

» ريمستريو....
الأحد مايو 26, 2013 12:35 am من طرف ام مريم

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 23 بتاريخ الجمعة أبريل 08, 2011 1:14 pm


    الطنجية المراكشية بالصور

    شاطر
    avatar
    نسمة الفجر
    عضو فضى
    عضو فضى

    عدد المساهمات : 303
    نقاط : 409
    تاريخ التسجيل : 22/08/2010

    الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف نسمة الفجر في السبت يونيو 25, 2011 11:15 am

    الطنجية المراكشية






    المقادير

    2 كيلوغرام لحم خروف

    6 أسنان ثوم محكوكين أو مدقوقين

    2 ملعقة طعام كامون

    زعفران حر

    حامضة مرقدة (مخللة) مقطعة إلى أربع قطع

    50 إلى 100 غرام سمن بلدي حر

    كوب ماء

    ملح حسب الذوق



    الطريقة

    في قدر الطنجية، نضع اللحم والثوم والكامون والزعفران والحامض والسمن الحر ونضيف الماء ونقلب جميع العناصر جيداً.

    .

    نغطي الطنجية بورق سميك وخيط حتى تثبت جيداً، ثم نثقب الورق ثقبا رقيقة.

    .

    نأخذها للفرن التقليدي أو الفرن الخاص بتدفئة الحمام حيث تطهى في الرماد الساخن جداً. وعندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم.

    عندما تطهى نفرغ الخليط في طبق التقديم، وتؤكل ساخنة



    وهذه الاكلة لذيذة جدا اذا استعملت بهذه الطريقة

    ولكن ممكن تستعمل بنفس الطريقة ولكن بقدر عادي ويطهى فوق النار

    وتكون شهية ولذيذة

    واكيد ان الطريقة التقليدية لها مذاق ونكهة خاصة

    وهذه الوصفة وصفة تقليدية وتسمى بالطنجية
    المراكشية لانها معروفة

    اكثر في مدينة مراكش وتستعمل اكثر في فصل الشتاء



    [center]
    avatar
    ام مريم
    الادارة
    الادارة

    عدد المساهمات : 1321
    نقاط : 2898
    تاريخ التسجيل : 24/09/2009
    العمر : 32
    الموقع : http://rishna3am.forumegypt.net/

    رد: الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف ام مريم في الأحد يونيو 26, 2011 3:33 am

    تسلم ايدك ام يونس ديما متالقة بمواضيعك
    شكلها يفتح النفس جدا هى لازم بالشتاء انا عايزه اعملها وسوال اخر مش ينفع باللحم الجاموسى لانى مش بحب لحم الخروف
    فى انتظارك عزيزتى






    avatar
    نسمة الفجر
    عضو فضى
    عضو فضى

    عدد المساهمات : 303
    نقاط : 409
    تاريخ التسجيل : 22/08/2010

    رد: الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف نسمة الفجر في الأحد يونيو 26, 2011 7:25 am

    طبعا ينفع بلحم الجاموس وبأي لحم آخر تختاريه ولو اني عمري ما ذقت لحم الجاموس هههههههههه
    تشكري ام مريم على المرور الطيب



    [center]
    avatar
    ابا الزهراء
    عضو الماسى
    عضو الماسى

    عدد المساهمات : 356
    نقاط : 484
    تاريخ التسجيل : 03/08/2010
    العمر : 48
    الموقع : http://omleila.yoo7.com/

    رد: الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف ابا الزهراء في الإثنين يونيو 27, 2011 7:53 am

    شكلها بتشهي النفس والله اشتهيت اكلها وياريت بتعملينا دعوة انا وام مريم ونحضرها عندكم



    عفوك ربي اللهم ارحم والداي
    avatar
    نسمة الفجر
    عضو فضى
    عضو فضى

    عدد المساهمات : 303
    نقاط : 409
    تاريخ التسجيل : 22/08/2010

    رد: الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف نسمة الفجر في الثلاثاء يونيو 28, 2011 7:26 am

    [quote="ابا الزهراء"]
    شكلها بتشهي النفس والله اشتهيت اكلها وياريت بتعملينا دعوة انا وام مريم ونحضرها عندكم


    [size=18]ابالزهراء

    يشرفني انك تيجي انت وام مريم واسرة كلاكما الى المغرب
    واحضر لكم ما طاب ولذ من الاكلات المغربية اللذيذة.
    اكيد حيكون يوم عيد بالنسبة الي .



    [center]
    avatar
    aboabdo621
    مشرف
    مشرف

    عدد المساهمات : 127
    نقاط : 128
    تاريخ التسجيل : 08/08/2010
    العمر : 31

    رد: الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف aboabdo621 في الثلاثاء يوليو 05, 2011 11:04 am



    نسمة الفجر:

    مادام بها لحم خروف...اكيد لذيذة وطيبة وشهية وزاكية

    سلمت يداكِ لتعريفنا بهذه الاكلة المراكشية

    ولاتنسونا بالدعوة

    لكِ مني كل الود.

    أبو عبدو.





    avatar
    نسمة الفجر
    عضو فضى
    عضو فضى

    عدد المساهمات : 303
    نقاط : 409
    تاريخ التسجيل : 22/08/2010

    رد: الطنجية المراكشية بالصور

    مُساهمة من طرف نسمة الفجر في الثلاثاء يوليو 05, 2011 3:44 pm

    تسلم أبو عبدو
    نعم هي لذيذة بشكل
    ياريت تزورو المغرب
    وانا اعملها واحضر كل الاكلات اللذيذة
    لك اجمل التحايا العطرة



    [center]

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 9:27 pm